’17年 オッサン 夏のご訪問   - サッパを食うてご帰国 -

曇りの夏が続いております。
あの カッ!と照らされた眩しい夏は
いったいどこへ行ってしまったのでしょう?

とりあえず、去年の夏↓(笑)

16年夏


さて、妻みどりさんと子どもたちが帰省中、
飲ん兵 オッサンが遊びに来てくれました。

今年はこちらを準備↓

1708オッサン 007
特別純米酒 白神山地の四季 1800ml

ふくらみのある味わいが特徴とのこと。
お刺身と一緒にあとで頂きます。


とりあえず日本酒は置いといて、
カッ!とした夏を味わってもらいたいため、
スペアリブの辛ッカラ鍋を準備しました。

1708オッサン 006

にんじん、大根はざく切りに。

1708オッサン 003

スペアリブとほうれん草は、軽く茹でてアク抜き。

1708オッサン 002

ごま油でみじん切りにしたネギ、しょうが、ニンニクを炒め、
だし汁(1.5L)と、酒(200ml)を加え、
上の肉と野菜を入れ30分煮立てます。

そこに、味を見ながら
しょうゆ、豆板醤、オイスターソースを 1: 1: 2 で加えれば出来上がり。

1708オッサン 009

曇りの夏に辛ッカラです。(笑)

1708オッサン 001-2

スーパードライとの相性は抜群です。(笑)


オッサン到着 19:00

飲み開始 19:30

べろんべろん 22:00

ヘロヘロ 23:00

記憶喪失 & 就寝 24:00

あっという間の終了。

学生時代の無理がたたり、オッサン二人、
ビール 4本と、日本酒 1/2升でお寝んねんです。(笑)


翌日、小雨の中、オッサンの要望で海へ

1708オッサン 011

オッサンの夏の思い出作り。

1708オッサン 015

もう人生の折り返し地点も過ぎてますから、
夏の思い出は貴重なんです。(笑)


1時間後、私の要望でサビキ釣りに変更。

1708オッサン 017

なにこれ?

コマセをケチったおかげで、
釣果はこれだけ↓

1708オッサン 019

申し訳ない。

サッパは酢漬けで頂きました。
それでは、また来年。

ではでは。


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tag : 辛ッカラ サッパ スーパードライ

コメント

サヨリが釣れましたか…
秋が来ましたね〜!
あの〜黒鯛は…(笑)

Re: タイトルなし

やっぱりサヨリでしたか。
あまりに細くて地球外生命体だと思ってました。(笑)

黒鯛は、なかなか釣れませんね。
今日もホームグラウンドに釣行して1匹追加したんですけど、
この時期に1匹しか釣れないんですもん。
正直、しんどいです。(笑)

東京湾の状況はいかがですか?



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